Açıklama
Portakal (Citrus sinensis), Citrus cinsinden narenciye ailesinin en sevilen üyelerinden biridir. İpek Yolu’nun Anadolu’dan geçtiği dönemlerde Hindistan civarından getirilen bir ticaret ürünü olan portakal, bugün dünyanın en çok üretilen meyveleri arasında yer almaktadır. Zengin C vitamini içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendiren portakal; folat, potasyum, B1 vitamini ve flavonoidler bakımından da değerlidir. Taze tüketilebildiği gibi meyve suyu, reçel, marmelat ve tatlı yapımında da yaygın biçimde kullanılmaktadır.
