Açıklama
Turp (Raphanus sativus), turpgillerden, tüylü yaprakları ve çeşitli renklerde çiçekleriyle bilinen bir sebze bitkisidir. Keskin ve hafif acımsı tadıyla salatalar, mezeler ve turşularda sıkça kullanılan turp; sindirim enzimlerini uyararak mide sağlığına katkıda bulunur. C vitamini, folat ve potasyum içeren turp, karaciğer dostu özellikleriyle de bilinmektedir. Hem kırmızı hem de beyaz çeşitleri bulunan turp, düşük kalorili yapısıyla diyet programlarında güvenle tüketilebilir.
