Açıklama
Kivi (Actinidia deliciosa), asma benzeri odunsu bir tırmanıcı bitkiden elde edilen ve ticari açıdan büyük önem taşıyan bir kültür meyvesidir. İnce tüylü kahverengi kabuğunun altında parlak yeşil, sulu ve aromatik eti bulunan kivi; portakalın iki katı C vitamini, yüksek K vitamini, folat, potasyum ve E vitamini içermesiyle beslenme uzmanlarının önerdiği meyveler arasında yer almaktadır. Sindirim enzimi olan aktinidin sayesinde et gibi protein ağırlıklı besinlerin sindirimini kolaylaştıran kivi; taze tüketildiği gibi smoothie, meyve salatası ve pasta dekorasyonunda da tercih edilmektedir.
