Açıklama
Fasulyenin anavatanı Güney Amerika’dır; Anadolu’ya yaklaşık 250 yıl önce geldiği bilinmektedir. Taze, kuru, konserve ve dondurulmuş olarak tüketilen fasulye, ülkemizde protein ihtiyacının karşılanmasında kritik bir rol üstlenmektedir. Taze fasulye A, B1, B2 ve C vitaminleri bakımından son derece zengindir. Zeytinyağlıdan etli yemeğe kadar pek çok tarifte kullanılan fasulye, yaz sofralarının baş tacıdır.
