Açıklama
Kırmızı elma (Malus domestica), gülgiller familyasından kültürü yapılan ve dünya genelinde en çok tanınan meyve çeşitlerinden biridir. Kırmızı kabuğunu bordo ve mor renk veren antosiyanin pigmentleri, güçlü antioksidan özellikler taşıyarak hücre koruyuculuğuna katkıda bulunur. C vitamini, lif, potasyum ve polifenol bakımından zengin olan kırmızı elma; kalp sağlığını destekleme, bağırsak florasını düzenleme ve bağışıklığı güçlendirme gibi özellikleriyle sağlıklı beslenmenin baş tacı meyveleri arasındadır. Taze tüketimin yanı sıra salatalar, turşular ve fırın tatlılarında da kullanılmaktadır.
