Açıklama
Patates (Solanum tuberosum), patlıcangiller familyasından yumruları yenen otsu bir bitki türüdür. Boyu 60-80 cm’ye varan patates bitkisi; beyazımsı-pembemsi çiçekler açar. Dünyada en çok tüketilen gıdalar arasında yer alan patates; karbonhidrat, C vitamini, B6 vitamini ve potasyum bakımından zengindir. Haşlama, fırın, kızartma ve çorba gibi yüzlerce tarifle sofralarda yer bulan patates, hem doyurucu hem de ekonomik bir sebzedir.
