Açıklama
Yeşil soğan, Alliaceae familyasındaki Allium cinsine ait, hem yaprakları hem de sapları yenilen taze bir sebzedir. Keskin ve aromatik tadıyla salatalar, mezeler ve yemekler için doğal bir lezzet artırıcı olan yeşil soğan; C vitamini, K vitamini ve flavonoidler bakımından zengindir. Antimikrobiyal özellikleri nedeniyle bağışıklığı destekleyen yeşil soğan, düşük kalorili yapısıyla diyet programlarında da güvenle tüketilebilir.
